Si eres un verdadero amante del café, aventurarte más allá de tu habitual taza de café puede abrirte un mundo de sabores emocionantes. Para ayudarte a embarcarte en esta aventura global, aquí te presentamos 6 variedades de café del mundo que debes probar.
Café Arábica (Coffea arabica)
Originario de las montañas de Etiopía, el café Arábica es la variedad más consumida en todo el mundo. Este café es conocido por su suave y dulce sabor con notas de frutos secos y cítricos. Ideal para comenzar el día con un toque de dulzura.
Café Robusta (Coffea canephora)
El café Robusta, originario de África occidental, es la segunda variedad de café más popular del mundo. Este café es fuerte, con un sabor rico y profundo, y tiene el doble de cafeína que el Arábica.
Café Kona (Coffea arabica 'Kona')
Este café se cultiva en las laderas del Mauna Loa, en la gran isla de Hawái. El café Kona es dulce, con un cuerpo medio y un sabor suave. Su sabor único se debe a las condiciones climáticas de las laderas volcánicas en las que se cultiva.
Café Geisha (Coffea arabica 'Geisha')
El café Geisha es una variedad rara y preciada que se cultiva principalmente en Panamá. Este café es conocido por su sabor floral y frutal, con notas de jazmín, melocotón y bergamota.
Café Kopi Luwak (Coffea)
El café Kopi Luwak se origina en Indonesia y es conocido como uno de los cafés más caros del mundo. Este café tiene un sabor suave y terroso, y su proceso de producción es único, ya que los granos de café son fermentados en el estómago de un animal llamado civeta antes de ser recolectados.
Café Yirgacheffe (Coffea arabica 'Yirgacheffe')
El café Yirgacheffe es una variedad de café Arábica que se cultiva en el sur de Etiopía. Este café es conocido por su sabor limpio y enérgico, con notas de bayas silvestres y cítricos.
Estas son solo algunas de las maravillosas variedades de café que existen en el mundo. Cada una de ellas tiene su propio sabor y carácter únicos, y todas son dignas de ser probadas por cualquier amante del café. Así que la próxima vez que te prepares una taza de café, ¿por qué no pruebas algo nuevo?
